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Cuisines, cuisine et classes / Jack Goody
Cuisines, cuisine et classes [texte imprimé] / Jack Goody (1919-....), Auteur ; Jeanne Bouniort, Traducteur . - Paris : Centre Georges Pompidou, Centre de création industrielle, 1984 . - 405 p ; 19 cm. - (Alors, ISSN 0760-7415; 6) . ISBN : 2-85850-260-9 Bibliogr. Index Langues : Français (fre)
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Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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01036 | SOC GOO | Livre | Bibliothèque de l'EeSI | Sociologie | Disponible |